Pâte : n.f. (mot venant du bas latin pasta, du grec pastê).
– Fromage à pâte molle, cuite, fermentée, persillée, pressée.
– Pâte d’amandes.
– Pâte de cacao.
– Pâte de fruits : friandise molle, très sucrée, au parfum de fruits.
– Pâte d’anchois, pâte de crevettes,…
– Pâte de légumes : de piment, de poivron, de tomate (concentré),…
_ Pâte de maïs (masa)
– Pâte de guimauve.
– Pâte à tartiner : Voir Tartinade.
– Pâte à pain.
– Pâte à pizza.
Articles connexes :
– Pâtes de cuisine et de pâtisserie
– Pâte de fromage
– Voir aussi Pâte sous Argot de bouche.