Pâte : Une pâte est une préparation culinaire faite d’un mélange plus ou moins mou, comme par exemple :
– Fromage à pâte molle, cuite, fermentée, persillée, pressée.
– Pâte d’amandes.
– Pâte de cacao.
– Pâte de fruits : friandise molle, très sucrée, au parfum de fruits.
– Pâte d’anchois, pâte de crevettes,…
– Pâte de légumes : de piment, de poivron, de tomate (concentré),…
_ Pâte de maïs (masa)
– Pâte de guimauve.
– Pâte à tartiner : Voir Tartinade.
Articles connexes :
- Pâtes de ...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.