Patjuk (cuisine asiatique) : Le Patjuk est un type de congee (sorte de soupe ou de bouillie de riz), composé de haricots rouges et de riz consommés dans toute l'Asie de l'Est.En Corée, le patjuk (팥죽) est couramment consommé pendant la saison hivernale et est associé au dongji (solstice d'hiver), car les gens croyaient que la couleur rouge de du patjuk chasse les esprits malfaisants.Les noms du patjuk : coréen : 팥죽 [pʰat̚.t͈ɕuk̚], azukigayu japonais : 小豆粥), hóngdòu zhōu, chinois simplifié : 红豆粥 ;...
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