Patsavouropita (cuisine grecque) : La patsavouropita est une délicieuse tarte salée traditionnelle grecque faite avec de la pâte phyllo et de la feta, très facile à préparer et au goût incroyable.
« Patsavoura » signifie en grec quelque chose qui n’est pas soigneusement empilé de manière ordonnée et aussi un tapis utilisé pour éponger la saleté et métaphoriquement, c’est le comportement pour une femme laide mais aussi pour une femme de faible éthique.
Cela signifie que cette tyropita, qui est faite avec de la pâte phyllo achetée en magasin, ne nécessite aucune compétence ou soin particulier pour sa préparation, elle est facile à prépare et elle a un goût délicieux.
La feta est l’ingrédient principal des deux ingrédients composant la patsavouropita, mais on peut ajouter n’importe quel autre fromage à choix comme du gravièra et du halloumi.
On peut aussi y ajouter de la menthe séchée ou d’autres herbes fraîches ou séchées comme des fanes d’oignons nouveaux, de l’aneth, du persil, du thym, de l’origan, des feuilles de fenouil, etc.