Pizza capricciosa : La pizza capricciosa est un type de pizza de la cuisine italienne préparée avec du fromage mozzarella, du jambon sec italien, des champignons, de l’artichaut et de la tomate. Les types de champignons utilisés peuvent inclure des cremini (champignons blancs) et d’autres champignons.
Certaines versions peuvent également utiliser du prosciutto, des cœurs d’artichaut marinés à l’huile d’olive, des olives, des feuilles de basilic et des œufs.
Certaines versions peuvent être préparées en utilisant une croûte mince. Bien qu’elle ait des ingrédients similaires à la pizza quattro stagioni, ils sont disposés différemment.
