Pljeskavica (cuisine serbe) : La pljeskavica (en serbe cyrillique пљескавица), est un hamburger serbe considéré comme un plat national.
La pljeskavica est originaire de Serbie mais elle est également préparée en Bosnie-Herzégovine, Albanie, Macédoine du Nord, Kosovo et en Croatie. Elle peut être trouvée dans le Banat historique (*) (en Serbie, en Hongrie et en Roumanie) ainsi qu'en Slovénie et en Bulgarie.
Traditionnellement, la pljeskavica est un mélange de viandes hachées d'agneau, de bœuf et ...
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