Prinzregententorte (cuisine allemande) : La Prinzregententorte est un gâteau au chocolat bavarois consistant en sept ou huit minces couches de génoise intercalées entre de la crème au beurre au chocolat, puis couvert de confiture à l'abricot.Un glaçage au chocolat noir est ensuite mis sur l'extérieur.La Prinzregententorte est appréciée dans toute la Bavière, mais aussi dans tout l'espace germanophone.À Munich, elle est aussi populaire que la Sachertorte à Vienne.Origine : Ce gâteau doit son nom ...
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