Riz aux haricots rouges (cuisine asiatique) : Le riz aux haricots rouges, appelé patbap (팥밥 en coréen, sekihan (赤飯) en japonais et hóngdòu fàn (红豆饭) en chinois, est un plat de riz d'Asie de l'Est composé de riz cuit avec des haricots rouges.
Les variantes régionales du riz aux haricots rouge :
Japon :Sekihan : Le sekihan (赤飯, littéralement 'riz rouge', riz bouilli avec des haricots rouges est un plat traditionnel japonais. C'est du riz gluant cuit à la vapeur avec des haricots adzuki, qui donn...
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