Salade californienne : La salade californienne est une salade composée sucrée-salée inspirée de la cuisine de Californie aux États-Unis d’Amérique.
Cette salade est composée avec des ingrédients produits en Californie :
– feuilles de salade laitue ou de mesclun
– pommes vertes en cubes
– tranches d’oignons
– tranches de tomate
– tranches d’avocat
– tranches d’ananas ou de pamplemousse, de mandarine
– tranches de saumon fumé, ou du thon à l’huile, du crabe frais (ou de conserve) ou des crevettes cuites
– Assaisonnements : vinaigrette, mayonnaise, ketchup et piment de Cayenne ou sauce Tabasco.