Salade composée : Une salade composée ou salade mixte est une recette de cuisine à base de mélange de salades ou de crudités et de composition de divers ingrédients crus et/ou cuits.
Bar à salade : Les bars à salades permettent de composer sa salade soi-même.
Variantes des assiettes de salades composées : il en existe une multitude de recettes de toutes les cuisines du monde.
Quelques salades composées courantes ou traditionnelles :
Antipasti
Fatouch
Mesclun
Salade californienne
Salade caprese
Salade cauchoise
Salade César
Salade Cobb
Salade comtoise
Salade Crab Louie
Salade fécampoise
Salade fiambre
Salade gado-gado
Salade gỏi
Salade grecque
Salade landaise
Salade liégeoise
Salade lyonnaise
Salade méchouia
Salade niçoise
Salade normande
Salade de papaye verte
Salade périgourdine
Salade piémontaise
Salade de pissenlit
Salade de pomme de terre
Salade de poulet
Salade russe
Salade tunisienne
Salade urap
Salade Waldorf
Salade yusheng