Sandwich au pastrami (cuisine américaine) : Le sandwich au pastrami est une spécialité culinaire de la ville de New York. Il est servi dans de nombreux restaurants de type delicatessen.
Le sandwich au pastrami est la version new-yorkaise du sandwich au corned-beef ou du sandwich à la viande fumée de Montréal. La différence entre le sandwich de Montréall et le sandwich new-yorkais réside dans le choix et la préparation de la viande.Le pastrami n'est en soi pas un morceau de viande, mais ...
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