Sandwich frites-omelette (cuisine algérienne) : Le sandwich frites-omelette est un sandwich composé d’une demi-baguette de pain fendue, dans laquelle on place des pommes frites et une omelette.
Souvent consommé au déjeuner, il constitue l’archétype d’un repas populaire que les travailleurs algériens commandent traditionnellement dans les gargotes, dégustent en pique-nique ou ramènent au bureau. Il est un des sandwichs les plus consommés en Algérie.
Variantes : Le sandwich frites–omelette agrémenté de viande hachée (ou de merguez) est appelé un « complet ».
On peut aussi trouver cette spécialité algérienne sous forme de plat.
En 2021, le prix moyen d’un sandwich frites–omelette est de 130 DA (soit 0.80 €).