Sapin-sapin (cuisine philippine) : Le sapin-sapin est un dessert en couches de riz gluant et de noix de coco dans la cuisine philippine. Il est composé de farine de riz, de lait de coco, de sucre, d'eau, d'arôme et de colorant. Il est généralement saupoudré de latik ou de flocons de noix de coco desséchés grillés.
La recette traditionnelle du sapin-sapin nécessite différentes saveurs mélangées dans chaque couche, telles que l'ube halaya dans la couche violette, le jacquier dans la couche jaune o...
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