Sarma
Sarma (cuisine des Balkans) : La sarma est du chou farci et roulé ou parfois des dolmas, cuisinés dans toute la région des Balkans.Le mot « sarma » est employé en turc, kurde, albanais, bosnien, croate, serbe, slovène, macédonien, bulgare, arménien, roumain et occasionnellement grec.Le chou farci est un plat mondial qui se retrouve à travers le monde sous des appellations différentes.Étymologie : Le nom sarma dérive du turc sarmak qui signifie « rouler »....
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