Sate lilit (cuisine indonésienne) : Le sate lilit est une variante du satay en Indonésie, originaire de la cuisine balinaise. Ce satay est composé de viande de porc, de poisson, de poulet, de bœuf ou même de chair de tortue hachée, qui est ensuite mélangée avec de la noix de coco râpée, du lait de coco épais, du jus de citron, des échalotes et du poivre. La viande hachée épicée est enroulée autour de bambou, de canne à sucre ou de bâtonnets de citronnelle, il est ensuite grillé sur charbon de bo...
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