Sorullos (cuisine portoricaine) : Les sorullos sont un plat à base de semoule de maïs frit qui est un aliment de base de la cuisine portoricaine.Les sorullos sont servis en accompagnement ou en hors-d'œuvre (communément appelés sous la forme diminutive sorullitos), et sont parfois farcis de fromage.Ils peuvent être servis avec du mayo-ketchup, du café ou saupoudrés de sucre glace.
Descriptif : Les sorullo sont constitués d'un mélange d'eau ou de lait cuit à la vapeur, de sucre, de sel, de beurre...
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