Sukalki : Le sukalki est un plat typique du Pays basque. Il s'agit d'un ragoût de viande cuite au court-bouillon.C'est un plat complet qui peut être consommé comme plat unique par son niveau calorique élevé.Les ingrédients principaux du sukalki sont les suivants :Viande de bœuf (sauté)OignonCarottePiments choricero (txorizero en basque)Petits-poisPomme de terreBouillon de viandeAil.Curiosités : Dans les festivités régionales du Pays basque, il est de coutume de faire des concours de plats de cui...
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