Tarte au sirop d’érable : La tarte au sirop d’érable est une tarte d’origine…canadienne. Elle est composé des ingrédients suivants :
– Pâte : Les ingrédients sont ceux de la pâte à foncer : farine, beurre non salé froid, pincée de sel fin et eau glacée.
– Garniture : farine, fécule de maïs, crème fraîche, entier et ….du sirop d’érable ambré.
Le tout est cuir au four 45 minutes jusqu’à ce que la garniture soit figée. Puis la tarte est laissée à refroidir à la température ambiante deux heures avant de servir.
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