Tourte pascale (cuisine italienne) : La tourte pascale est une tourte italienne (Torta Pasqualina) faite, selon la légende, de 33 couches de pâte brisée, symbolisant les 33 ans de la vie du Seigneur Jésus-Christ.
Elle est farcie d’œuf précuits, de bettes ou des épinards, de la ricotta et du jambon cuit.
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