Tvorog (cuisine russe) : Le tvorog est une préparation culinaire russe, associant du fromage blanc égoutté et tamisé, du beurre ramolli (ou de la crème aigre) et des œufs battus, généreusement salée et poivrée, avec laquelle on farcit des petits pains ou des pâtés, servis froids en hors-d’œuvre.
