Fromages europeens

Parmesan râpé

Tomate Mozzarella

Tomate mozzarella

Salade caprese

Vaches bufflonnes

Lait de bufflonne

Filage à la main de la mozzarella

Première mozzarella

Mozzarella

Salade verte, tomate et mozzarella

Brochettes de mozzarella di buffala et tomates cerises au basilic

Tomate-mozzarella

Mozzarella et salade de tomates fraîches et rôties

Tomate mozzarella gigogne

Tomate mozzarella revisitée

Mozzarella in carrozza

Pizza à la mozzarella et tomates cerise

Tagliatelles à la mozzarella, tomates et basilic

Scamorza (mozzarella fumée)

Qassatat ta’ l-irkotta

Pastizzi

Kannoli ta’l-irkotta (rouleaux à la ricotta)

Torta ta’ l-irkotta (tourte à la ricotta)

Gbejna de Gozo

Irkotta maltaise

Part de crostata di ricotta à la confiture de mûre

Crostata di ricotta

Cake aux œufs et ricotta fumée

Cassate sicilienne glacée à la ricotta

Cassate sicilienne à la ricotta