Lexique culinaire

Suman

Kalamay

Roscas de Leyte

Ayam buah keluwak

Konro

Soupe de bœuf rawon

Mamón

Kokotxas

Gâteau d’ube roulé

Part de gâteau Ube

Gâteau Ube

Coupes glacées à l’ube

Halo-halo et sa boule de glace à l’ube

Crème glacée à l’ube

Araignée de bœuf

Biko

Croquignoles

Chewing-gums

Pasta nscasciata

Bouchées à la reine aux noix de Saint-Jacques

Bouchées à la reine

Daral

Bibingkang kamoteng kahoy (gâteau de manioc)

Bibingka de Mindanao

Bibingka de Baliuag

Bibingka malagkit

Sapin-sapin

Maja blanca

Haggis tranché

Noisettes d’agneau sur le gril