Lexique culinaire

Pommes de terre farcies à la paysanne

Pintade à la paysanne

Cailles à la paysanne

Petits-pois frais à la paysanne

Poulet à la bonne femme

Pintade bonne femme de Noël

Artichauts poivrade sauce kimizu

Crevettes sauce kimizu

Suprême de poulet vapeur, asperges et sauce kimizu

Filet mignon de veau en croûte à la moutarde ancienne

Filet mignon de porc séché au poivre

Filet mignon de porc laqué au vinaigre balsamique

Filet mignon de porc en persillade sauce Philadelphia

Filet mignon de porc en croûte

Filet mignon de porc en croûte trois plis

Filet mignon de porc en croûte tranché

Filet mignon de porc en croûte à l’oseille et cerfeuil

Filet mignon de porc braisé aux champignons

Filet mignon de porc aux poires et graines de sésame

Filet mignon de porc aux abricots

Filet mignon de porc au vinaigre balsamique

Mijoté de carottes et de betteraves jaunes au jus d’orange

Mijoté de lapin de garenne

Homard froid à la russe

Cornets de jambon à la russe

Timbale de salade russe à la betterave rouge

Salade russe

Strozzapreti à la puttanesca

Garganelli à la puttanesca

Linguine à la puttanesca