Composé : adj. « Composé » qualifie quelque-chose formé de plusieurs éléments (complexe).
En cuisine et restauration :
- une salade composée : salade où entrent divers ingrédients (salade verte, tomates, concombre, olives, noix, crevettes, etc.)
- un beurre composé : beurre mélangé à un ou plusieurs ingrédients.
- une boisson composée : une boisson mélangée ou mixée à un ou plusieurs ingrédients ou autre boisson (cocktail).
En botanique : Feuille composée, formée de plusieurs folioles reliée...
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