Faim : n. f. La faim est une sensation qui se produit quand le niveau de glycogène dans le foie tombe sous un certain niveau, précédant habituellement le désir de manger.
(Le glycogène est une matière glucidique de réserve des cellules animales susceptible d'élaborer le glucose).
Cette sensation, souvent déplaisante, provient de cellules sensibles à une très faible chute de la glycémie, localisées dans l'hypothalamus (Voir ce mot), puis est libérée par des récepteurs dans le foie. Bien qu'un êt...
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