Foie : n.m. (mot venant du latin ficatum, traduction du grec (hêpar) sukôton « (foie) de figues, engraissé avec des figues »).
Le mot « foie » a plusieurs acceptions :
1. Organe situé dans la partie supérieure droite de l'abdomen, qui joue un rôle physiologique essentiel : sécrétion de la bile, métabolisme des glucides, des protides et des lipides, épuration et détoxication, synthèse de substances régissant la coagulation, stockage de vitamines (A, B, K) (hépatocyte).
Lobe et lobules du foie.
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