Cafetière : n.f. Une cafetière est un ustensile ménager servant à faire ou à servir le café. Lié en France à l'introduction du café, l'usage de la cafetière se répandit au XVIIe siècle, sous Louis XV ; celle-ci était alors munie d'un réchaud et d'une lampe à alcool. Pendant longtemps, il n'exista que deux modèles de cafetières : l'infusoire où le café est retenu dans une chausse, ou chaussette (*) et la cafetière « à la Du Belloy », apparue après 1850, où le café est filtré et qui rest...
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