Cuiseur vapeur : n.m. Un cuiseur vapeur est un ustensile de cuisine électrique qui permet de cuire les aliments à la vapeur. Il se compose généralement d’un socle électrique, d’un réservoir d’eau et d’un ou plusieurs compartiments dont le fond est percé de petits trous et que l’on vient placer sur le socle. De cette manière, la vapeur remonte et se diffuse dans les différents compartiments. C’est un mode de cuisson sain qui permet de conserver les nutriments mais aussi le goût des alim...
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