Gaufrier : n.m. Un gaufrier est un moule de fonte articulé, composé de deux plaques alvéolées reliées par une charnière, entre lesquelles on met la pâte à gaufres pour la cuire et réaliser ainsi des gaufres.Les gaufriers manuels sont parfois de véritables chefs-d'œuvre historiés. Ils se posent sur une source de chaleur (braises, brûleur, plaque électrique) et se retournent à mi-cuisson, leurs longs manches permettant de les manipuler sans se brûler.Aujourd'hui, ils sont souvent électri...
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