Ménager : n. et adj. (mot venant de mesnage, d’après l’ancien français maisnie « famille » (latin populaire mansionata, du classique mansio « maison »),
de l’ancien verbe manoir, latin manere « demeurer, séjourner ».
Le mot « ménager » a plusieurs acceptions :
I. Nom
1. Sens vieilli : Personne qui administre, gère (bien ou mal) un bien.
2. Nom féminin : ménagère : femme qui tient une maison, s’occupe du ménage.
Le panier de la ménagère.
Une bonne ménagère (synonyme : maîtresse de maison, fée du logis).
3. Nom féminin : La ménagère est un service de couverts de table dans un coffret.
Ménagère en argent, en inox.
Une ménagère désigne aussi un nécessaire de table réunissant des burettes à huile et à vinaigre, une salière, une poivrière.
II. Adjectif
1. Sens vieilli : qui administre bien
Personnes : ménager de : qui ménage, est économe de.
Le sage est ménager du temps et des paroles.
2. Sens moderne : Qui a rapport aux soins du ménage, à la tenue de l’intérieur domestique.
Travaux ménagers. Appareils ménagers ( électroménager) ; substantif : le ménager.
Arts ménagers : industries et techniques visant à faciliter les travaux ménagers, accroître le confort et agrémenter la vie au foyer.
Anciennement : Enseignement ménager (travaux ménagers, cuisine, couture, puériculture).
Aide-ménagère.
3. Qui provient du ménage. Eaux, ordures ménagères.
4. En cuisine : L’expression « à la ménagère » s’applique, en cuisine classique, à diverses préparations de la cuisine dite « bourgeoise ».
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Ménagère sous Argot de bouche.