Nutritionniste : n.m. Le médecin nutritionniste est avant tout un médecin qui a suivi une formation spécifique en nutrition pour obtenir un Diplôme Universitaire (Bac + 8 et DU de nutrition). Un médecin spécialiste peut encore compléter cette formation par un DESC (Diplôme d'étude spécialisée complémentaire) de nutrition.
Attention : Il n'existe pas de formation spécifique de médecin-nutritionniste en France ni en Europe. Certains nutritionnistes n'ont pas de diplôme médical et leurs formations...
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