Omakase : Omakase ( en japonais お任せ) est une expression japonaise qui signifie : « Je m’en remets à vous », du verbe makaseru (任せる).
L’expression est surtout utilisée dans les restaurants de sushi pour demander au chef cuisinier de surprendre ses hôtes en faisant sa sélection personnelle.
Par analogie, dans l’univers informatique, omakase menu désigne une pratique consistant à proposer un logiciel packagé par défaut avec un ensemble d’outils tiers choisis par l’éditeur. Laissant à quiconque la possibilité de préférer toute alternative mais permettant à la majorité d’utiliser simplement le logiciel développé en s’épargnant le choix et le paramétrages des outils tiers, c’est notamment le cas pour Ruby on Rails.
Quelques exemples de restaurants omakase :
The Araki à Londres
Kamo à Bruxelles
Masa à New York.