Opinel : n.m. Un opinel, du nom de son inventeur Joseph Opinel (1872 - 1960), est un couteau de poche pliable dont le manche est traditionnellement en bois. Inventé en 1890, l’opinel est reconnaissable à sa « main couronnée » gravée sur la lame en acier.
Si l’opinel traditionnel possède un manche en bois de hêtre, il existe aujourd’hui de nombreuses variétés d’opinel, avec des manches en bois de différentes essences (palissandre, olivier, chêne, etc.) ou des manches en corne. Son prix ...
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