Siphon : n.m. Au départ, le siphon était une bouteille d'aluminium contenant, sous pression, un litre d'eau gazéifiée par du gaz carbonique fermée par une tête de matière plastique ou de métal, vissée et munie d'un levier qui commande l'écoulement du liquide par l'intermédiaire d'un tube plongeant à l'intérieur.
Le siphon, destiné à servir de l'eau devenue gazeuse directement dans les verres, se rechargeait en eau en dévissant la tête, et en gaz à l'aide de cartouches qui s'emboîtent d...
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