Tôle : n.f. Une tôle est un accessoire du four, formé d'une plaque de tôle noire à très faible rebord, sur laquelle on couche toutes sortes de pâtes et d'appareils de pâtisserie ou de cuisine, ainsi que des biscuits et des gâteaux secs.
On y fait cuire aussi directement des tartes, galettes ou certains pâtés en croûte non moulés, comme le koulibiac ou le pantin.
Tôle de four
Tôle de four perforée à pâtisserie
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