Yeux : n.m.pl. On appelle « yeux » (on dit aussi œilleton), les bourgeons naissant qui se développent à la surface de la pomme de terre et qu’il faut éliminer.
Les « yeux » sont aussi les ronds de graisse à la surface d’un bouillon.
Enfin, le mot « yeux » s’emploie également pour les trous (ou ouvertures) de certains fromages, comme l’emmental.
Un fromage sans yeux est réputé « aveugle ».
Yeux de pommes de terre
Yeux d...
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