Mauzac rosé : Le mauzac rosé est une variété du mauzac blanc qui a muté naturellement. Il provient de la région du Sud-Ouest de la France et s’est implanté sur Gaillac et Limoux. Ses grappes aux baies serrées sont roses mais deviennent grises une fois mûres. Productif en taille courte sur des sols calcaires et argilo-calcaires, il est sensible aux maladies mais arrive à résister à l’oïdium et au mildiou les deux maladies les plus virulentes dans les vignobles .
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