Diner lingo : Le » diner lingo » (mots américains) est une sorte d’argot américain (slang) utilisé par les cuisiniers et les chefs de cuisine avec le personnel de service pour communiquer et transmettre entre eux les commandes de plat et les ordres de services. L’usage de ces termes est en pratique dans de nombreux restaurants américains (dining restaurants), coffee shops et fast food, mais ces termes peuvent varier d’une région à l’autre et même d’un restaurant à l’autre selon la typicité ou le thème de cuisine servie. Le langage « diner lingo » est pratiquement inconnu hors des États-Unis.
La liste des termes issus du « diner lingo » se trouve à la fin d’Argot de bouche. Elle reprend les termes les plus courants et les plus connus, utilisés par les professionnels américains de la restauration et parfois par les clients eux-mêmes.
La traduction de ces termes et de leurs définitions de l’américain en français est effectuée dans la mesure du possible.