Fruité : adj. Famille d’arômes de fruits très présente dans le vin. Des parfums de fruits frais comme la poire,
la pomme, la pêche, l’abricot, la fraise indiquent plutôt la jeunesse d’un vin.
Les arômes de fruits secs apparaissent avec la maturité (noix, raisins secs, noisette, amande, figue sèche, pistache,
pruneau cuit, kirch, etc.).
Un vin possédant une bonne acidité exprime des notes de fruits acidulés comme les agrumes, la framboise, le kiwi ou
la pomme verte.
Enfin, un vin qui décline ex...
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