Merrain : n. m. En tonnellerie, les merrains sont les pièces de bois d’un futur fût. Ces planche sont obtenues en débitant un billot de bois dans le sens des rayons médullaires. Elles servent à confectionner les douelles qui seront assemblées pour former le fût. Les planches sont prélevées dans le bois de coeur ou duramen ou encore bois parfait. Ce bois de coeur possède une fonction de soutien, mais plus encore, des fonctions physiologiques.
Les 3 règles du merrandier :
– Première règl...
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