Potassium : n. m. Le potassium est un élément essentiel pour la croissance de la vigne qu’on trouve (sous forme de composés) dans la plupart des sols. La carence en potassium est peu fréquente dans les vignobles. On la rencontre surtout lors de la création de nouvelles vignes sur des sols qui ont reçu peu ou pas de fumure (prairies extensives ou friche). Des carences en potassium peuvent également survenir dans les sols lourds, très argileux, dont les argiles adsorbent le potassium.
Le potassi...
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