Tuilé : adj. Un vin rouge tuilé a cette teinte orangée ou brun ocre très caractéristique dont la couleur rappelle la brique ou la tuile que prend un vin rouge lors de son vieillissement. De rouge rubis aux reflets violacés dans sa jeunesse, l’âge fera évoluer cette teinte vers le rouge brique puis tuilée, pelure d’oignon et vers l’acajou désignant un vin très vieux avant le stade final d’une bouteille oxydée (ou cassée) affichant des nuances troubles et marron.
Pour un vin doux naturel, c’est to...
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