Vin de Gingembre : Le vin de gingembre (en anglais ginger wine) est un vin fortifié anglais élaboré à partir d'un mélange fermenté de racine de gingembre moulue et de raisins secs qui a été produit pour la première fois en Angleterre au XVIIe siècle. Il est souvent enrichi en étant mélangé en particulier avec du cognac.
Le vin de gingembre peut être bu avec de la glace ("on the rocks"), ou sans glace ( " pur " ou " straight up " ), et est fréquemment utilisé comme ingrédient - avec le w...
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