Vin demi-sec : Un vin demi-sec se dit d'un vin dont la teneur en sucre va de 2 grammes à 30 grammes par litre de vin.
Dans le cas d'un vin effervescent il s'agit uniquement de la teneur en sucre de la liqueur de dosage.
Le demi-sec est dans ce cas le vin effervescent dont la liqueur de dosage titrait entre 33g et 50g par litre de liqueur.
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