Vinasse : n. f. La vinasse est un résidu des vins et liqueurs (eau-de-vie, rhum,...) fermentés après leur distillation.
" Vinasse " est aussi employé péjorativement pour désigner un gros vin ordinaire.
– Citation de l’écrivain américain John Fante (1909-1983) : « Son visage est maigre à faire peur rien que des os. Sa bouche sent la vinasse. Une odeur aigre. » dans le roman Demande à la poussière (Ask the dust) (1939).
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