Frechon (Éric) : Éric Frechon, né le 16 novembre 1963 à Corbie dans le département de la Somme, est un grand chef cuisinier français. Il est chef du restaurant Épicure à l'Hôtel Le Bristol à Paris. Il a obtenu sa 3e étoile au guide Michelin en 2009. Il est nommé la même année « chef de l'année » par le magazine professionnel Le Chef.
Biographie : Éric Frechon est issu d'une lignée de cultivateurs puis de marchands de primeurs. Son grand-père maternel était un marchand ...
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