Geaam (Alan) : Alan Geaam est un chef cuisinier étoilé au Guide Michelin, autodidacte français originaire du Liban, né le 1er janvier 1974 à Monrovia.
Né en janvier 1974 au Libéria, Alan Geaam fuit la guerre civile plusieurs années plus tard.
Alan Geaam grandit à Tripoli, au Liban, où la guerre civile sévit également. Il hérite la passion de la cuisine de sa mère, tandis que son père lui apprend les bases du commerce et de la gestion. Il s’intéresse à la cuisine frança...
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