Faisselle : n.f. Une faisselle est un moule perforé qui est utilisé lors de l'égouttage du caillé. Le moule donne la forme au fromage. Par extension le nom de faisselle est également donné à certains fromages frais qui sont vendus dans un moule perforé, lequel est lui-même placé dans un moule fermé.
Faisselle à couvercle
Faisselles à crémants d’Anjou
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