Kikurage : Le Kikurage est un champignon japonais fungus noir. Empaqueté séché, ce champignon ressemble davantage à une croustille, une écorce ridée ou une algue séchée qu’à un champignon.
Un site dédié à l'art culinaire et à la haute gastronomie
Un site dédié à l'art culinaire et à la haute gastronomie
Kikurage : Le Kikurage est un champignon japonais fungus noir. Empaqueté séché, ce champignon ressemble davantage à une croustille, une écorce ridée ou une algue séchée qu’à un champignon.
