Kuivaliha : La kuivaliha (littéralement : « viande séchée »), connue aussi sous le nom kapaliha, est de la viande salée et séchée, souvent de renne ou de caribou.
C’est un aliment traditionnel et un mets délicat du nord de la Finlande, préparé au printemps. Comme le jerky, dont la kuivaliha est une de ses variantes, ses origines proviennent de la nécessité de la conservation des aliments. La kuivaliha est un snack très utile pour le camping, etc., en raison de son faible poids et sa bon...
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