Pâté de campagne : Le pâté de campagne est un pâté que l’on fabrique dans la plupart des régions françaises et aussi dans beaucoup de pays européens. Il est fait avec les ingrédients suivants : poitrine de porc, maigre de porc type épaule, foie de porc, toilette de porc, gros oignon, échalotes, thym en poudre, sel fin, poivre, du lait, du vin blanc sec, des œufs, de la gelée claire, feuilles de laurier.
Fabrication du pâté de campagne : La viande de porc ainsi que le foie de porc sont h...
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